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阿滋楠的行摄笔记

自由撰稿人、摄影师,旅游名博。

 
 
 

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自由撰稿人、摄影师,旅游名博。十年的旅行,国内走遍。先后游历了欧盟、东盟、亚洲、非洲、北美、太平洋诸岛等国家和地区,在多家媒体和博客中开有专栏并为多家旅游杂志的供稿人。阿滋楠微博 http://weibo.com/maat 约稿约拍、博客微博合作采访等发私信,阿滋楠旅行秘籍公众微信号:azinannan

 
 

乐品【南澳大利亚】与美酒相恋的时光  

2014-11-26 09:51:00|  分类: 南澳大利亚,酒庄, |  标签: |举报 |字号 订阅

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有人说,因为一个人,会爱上一座城,我则是因为一瓶酒就已爱上了一片土地,这也是我对南澳大利亚这片美丽净土的诠释。初到南澳大利亚,这里优雅的城市气息、美丽的海岸、迷人的田园……种种的魅力无不让我对之偏爱,将它作为我旅途中最绚丽的一页,而在这么多令人着迷的风采里,葡萄酒无疑是让我最为倾心且无法割舍的。
南澳大利亚的葡萄酒不仅在澳大利亚首屈一指,而且享誉世界,无论从葡萄酒的产量、庄园规模和种植面积,还是国际声誉,都是不可忽略的葡萄酒产区。

乐品【南澳大利亚】与美酒相恋的时光 - 阿滋楠 - 阿滋楠的行摄笔记

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阿滋楠新浪博客 http://blog.sina.com.cn/maat  
阿滋楠(旅行、美食线路摄影师)微博 
http://weibo.com/maat 约稿约拍、博客微博合作采访等发私信
阿滋楠旅行秘籍公众微信号:azinannan

想了解南澳大利亚的葡萄酒,就不得不拜访这里的各大酒庄,这是品尝美酒和认识美酒的最佳场所。奔富玛吉尔庄园(Penfolds Magill Estate)是我在这里造访的第一个酒庄,这也是赫赫有名的奔富(Penfolds)红酒的故乡。奔富酒庄(Penfolds)的创始人是来自英国的年轻医生克里斯多佛•罗森•奔富,这里也是澳大利亚最珍贵的葛兰许红酒(Grange)的发源地,葛兰许被誉为“澳洲酒王”,是世界上十二支顶级红酒之一,口感优雅,香味浑厚凝集,层层香味围绕在舌头与喉咙之间,令人回味无穷,而这种果香份量更是只能来自高龄及低产的葡萄树,其香味复杂非一般通常用语所能够囊括。
在奔富玛吉尔庄园(Penfolds Magill Estate),你可以品尝西拉(Shiraz)、霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等一系列的优质红酒,在风景迷人的玛吉尔餐厅享用美味佳肴,更可参观地下隧道、古老的酒窖和原建小屋,这里有南半球最大的红葡萄酒桶大厅,是了解葡萄酒不可错过的经历之一哦。

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作为南澳大利亚最具代表性的酒庄之一,沙普酒庄(Seppeltsfield)也是非去不可,尤其是这里著名的百年窖藏Tawny酒,若是不品尝一番,那可真是会遗憾一生。Tawny酒属于钵酒,是沙普酒庄(Seppeltsfield)的镇店之宝,从1878年至今,拥有完整的各个年份的葡萄酒,所以你可以在这里品尝到在你出生那一年酿制的红色限量版珍藏Tawny酒,这绝对是难得一遇的体验哦!同时,你还能够在沙普酒庄(Seppeltsfield)欣赏到由澳大利亚引以为豪、首屈一指的当代工艺与设计组织Jam Factory为酒庄设计的玻璃艺术品,精致完美,是难得一见的艺术品,这也将沙普酒庄点缀得更加光彩迷人,难怪那么多游客会前来观光、品酒了!

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乘坐四驱车在美丽的葡萄园里穿梭,一览麦拿伦谷(McLaren Vale)纯净的自然风光,这是黛伦堡酒庄(D’Arenberg)为你打造的美酒之旅。黛伦堡家族酒庄在麦拿伦谷已有超过100年的酿酒历史,每瓶葡萄酒都采用传统工艺酿造,精心搭配本地季节性农产品,保证葡萄酒拥有上等的口感和风味,其中以西拉葡萄酒最为突出。如果你想更进一步了解葡萄酒的奥妙之处,那么参加这里的“亲调葡萄酒之旅”会是不错的选择哦,你可以自行调配属于自己的葡萄酒,并为它命名,然后带回家慢慢品尝哦!
在黛伦堡酒庄(D’Arenberg),如果你想一边享受美食,一边欣赏迷人的自然风光,那么你可以选择坐在d’Arry’s露台餐厅,这里是观赏壮观景色的最佳地方,餐厅提供的午餐和甜点也是美味可口,深受游客的好评。若是想要刺激一点、浪漫一点,那么这里还有30分钟的直升飞机体验,你能够乘坐直升飞机欣赏麦拿伦谷(McLaren Vale)的葡萄园风光和迷人的海滩,在空中领略南澳大利亚的另一番风情。

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位于阿德莱德山(Adelaide Hills)的The Lane Vineyard是南澳大利亚另一个风景甚好的酒庄。在这里,你能够乘坐最新的宝马7系列轿车穿过风景如画的阿德莱德山,(Adelaide Hills)欣赏美丽的葡萄园风光,Edwards家族的成员将带你参观酿酒厂和葡萄园,感受葡萄酒与美食搭配的完美体验。酒庄的餐厅是南澳大利亚有名的美食餐厅,不仅拥有异常美丽的风景,更提供季节性当地美食,搭配优质的葡萄酒,可谓是享用午餐的最佳选择哦!
另外,The Lane Vineyard酒庄也提供多种的体验项目,你可以搭乘直升飞机欣赏阿德莱德山(Adelaide Hills)秀丽的风光,或者参观澳大利亚最著名的景观艺术家Hans Heysen的工作室,无论哪种选择,你都将获得满满的收获,拥有更多值得珍藏的记忆。

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除了这些享誉国际的大酒庄,我也造访了不少暗藏在南澳大利亚各大产酒区的中小酒庄,比如阿德莱德山(Adelaide Hills)的汉多夫山丘酒庄(Hahndorf Hill Winery)、奈裴斯酒庄(Nepenthe Wines);芭萝莎(Barossa)的亚达拉酒庄(Chateau Yaldara)、索莱酒庄(Saltram Wine Estate)等等,无论哪个酒庄,其所展现的葡萄酒风情都令人如痴如醉,流连忘返。

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时光如流水般悄然流逝,走过的每一段旅程都将成为过去,南澳大利亚以其醉人的葡萄酒和如诗如画的酒庄风情,为我打造了一段温暖馨香的动人回忆,深深烙印在我的脑海里,如此缤纷,且永不褪色!
http://www.ultimatewineryexperiences.com.au/wineries/lane-vineyard/
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